蒲公英怎么蒸着吃蒲公英怎么蒸好吃-为明天百科

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将蒲公英洗净入开水中稍烫，立即捞出，控水后铺入汤碗底。牛肉切成极薄的片，铺盖在汤碗中的蒲公英上。上汤煮沸时，冲在牛肉片。汤要漫过肉和菜，用盖子盖好焖3-5分钟即成。

蒲公英怎么蒸着吃蒲公英怎么蒸好吃

做法：摘去蒲公英的老叶和黄叶，用清水反复淘洗干净，用开水焯一下，捞出挤干水分，切碎。锅里倒入适量油，丢几粒花椒粒进去，用小火将花椒粒爆出香味。

（1）生吃。将蒲公英鲜嫩茎叶洗净，沥干蘸酱，略有苦味，味鲜美清香且爽口。（2）凉拌。洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一下。

蒸蒲公英要15分钟就可以了。蒲公英摘去老叶，草屑，清洗干净。分次把两量杯的面粉加入，尽量使每片叶子都均匀的沾满面粉。蒸锅里倒入适量水，铺笼布，把拌匀的蒲公英再均匀地铺到锅里，蓬松点最好。

蒲公英可以生吃，也可以晒干后泡水喝或入中药煎剂。蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿消肿的作用。春季正值采摘蒲公英的时间，可以直接服用鲜品，可生吃、可凉拌，也可以炒菜，可清热解毒、祛火利湿。

牛肉切成极薄的片，铺盖在汤碗中的蒲公英上。上汤煮沸时，冲在牛肉片。汤要漫过肉和菜，用盖子盖好焖3-5分钟即成。另用小碟盛调味的酱油或酱料，撒上芝麻，食时蘸吃。所用调味汁不同，风味也不同。

面条菜去根，摘去黄叶老叶，洗净，控水准备小麦面粉和玉米面粉。

五分钟。我们做蒸蔬菜，千万不可久蒸，大火烧开水以后，一般蒸菜的量不要太多，不要把蒸笼加得太满，正常是蔬菜和蒸笼齐平就好，蔬菜蒸5分钟即可出锅。

1、问题六：蒲公英开花后毛茸茸还能泡茶喝吗可以啊，把花去了就行，蒲公英还可以当菜吃，凉拌生吃都可以，不过既然开花了，可能会显得老一些。问题七：蒲公英开花了可不可以吃蒲公英开花还可以作药食用。

2、蒲公英可以生吃，也可以晒干后泡水喝或入中药煎剂。蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿消肿的作用。春季正值采摘蒲公英的时间，可以直接服用鲜品，可生吃、可凉拌，也可以炒菜，可清热解毒、祛火利湿。

3、蒲公英的叶子可生吃，其苦味与味道强烈的油和醋相混合时会产生一种不错的味道。蒲公英不仅可以生吃，也可烹食。蒲公英炒肉丝具有补中益气解毒的功效。用沸水焯蒲公英1～2分钟，然后再烹饪可减少一些苦味。

4、蒲公英开花后还可以吃，但是建议开花之前食用。虽然蒲公英开花后还可以吃，但是其药效会降低，而且开花后的蒲公英叶子也老了，食用口感也不好。

上汤牛肉蒲公英原料：蒲公英400克，瘦牛肉300克，鸡清汤500克，芝麻少许，盐、酱油(或番茄酱、果酱、咸酱等)各适量。做法：将蒲公英洗净入开水中稍烫，立即捞出，控水后铺入汤碗底。

特色：本品蒲公英、莼菜脆嫩爽软滑，汤鲜味美。酥炸蒲公英原料：蒲公英300克，米粉一杯，鸡蛋一个，冷开水一碗，菜油、精盐适量。做法：将蒲公英洗净，控水备用。

蒲公英的吃法有很多，焯过后凉拌、蘸酱、炒食等都可，如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝；还能配绿茶、甘草、蜂蜜等调成一杯清热解毒消肿的蒲公英绿茶。可生吃、炒食、做汤，是药食兼用。蒲公英炒肉丝具有补中益气解毒的功效。

蒸蒲公英食材蒲公英适量、面粉2勺半、花生油适量、盐适量、小米椒一个。做法蒲公英洗净，切成二指段。适量花生油拌匀。2勺半面粉，拌均匀。上屉大火蒸4分钟。蒸好的蒲公英，撒适量盐簸匀。

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