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本文目录一览:
- 1、大带鱼怎么做好吃又简单
- 2、带鱼的家常做法有几种?
- 3、带鱼怎样做的好吃简单
- 4、带鱼的所有菜式
- 5、带鱼的做法
- 6、带鱼的家常做法
大带鱼怎么做好吃又简单
带鱼处理干净后切成长段,擦干水分,油温6成热时放入带鱼,炸至金黄。
将带鱼分成5公分左右的段,用盐略腌。用厨房纸吸去带鱼表面水分,粘一些面粉。锅中放油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅,沥干油待用。锅中留底油,下葱段、姜片、蒜煸炒,放入炸好的带鱼。
带鱼洗净,斩棱形块,加料酒、姜末、葱花腌渍入味;芝麻入干净锅,用小火炒香备用。炒锅内倒入植物油烧至七八成热,下带鱼块炸至金黄捞出,沥油备用。
简单版红烧带鱼 用料 带鱼3条;葱1根;姜几片;蒜6瓣;生抽少许;淀粉适量;胡椒粉少许;白酒一小勺(也可用料酒)做法 冻带鱼,洗干净,用厨房纸擦干鱼身上的水份。带鱼切段,有2寸长就可以了。
红烧带鱼做法如下:首先准备好做这道菜需要用到的食材:带鱼。平时买到的带鱼一般都是冷冻的,一定要自然解冻,千万别用开水烫,肉质会变松散影响口感。
带鱼的家常做法有几种?
1、第一种家常做法:糖醋带鱼 食材:带鱼、葱、姜、蒜、小米辣、糖醋汁、淀粉;糖醋汁:2勺生抽、半勺老抽、1勺陈醋、半勺白糖、1勺蚝油、半碗清水。
2、六:油煎咸带鱼 原料:带鱼1条(500g),盐75g,葱花5g,黄酒5g,色拉油150g,(实耗50g)。制法:将带鱼洗净,用盐擦遍鱼身,腌制5小时。将带鱼洗去表面盐粒,去头尾,中段剞上花刀切成6cm长块晾干。
3、清蒸带鱼 材料:带鱼一条(一斤左右) ,葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露各适量 。
4、糖醋带鱼 糖醋带鱼是以带鱼为主要食材,鸡蛋、食盐、白糖为辅料制作而成的家常菜,口感酥软,味道鲜美,富含钙、磷等矿物元素,营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美功效。
5、种带鱼的做法 红烧带鱼 做鱼配料:带鱼,鸡蛋,水淀粉,料酒,葱,姜,蒜,糖,盐。
6、做法:将带鱼洗净,切成段,并剞上一排花刀,放少许盐腌渍;腌好的带鱼拍上淀粉和吉士粉。
带鱼怎样做的好吃简单
将带鱼去头、尾、内脏,洗净,剁成5公分左右的段,用盐略腌。锅中多放些油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅,沥干油待用。
带鱼洗净,斩棱形块,加料酒、姜末、葱花腌渍入味;芝麻入干净锅,用小火炒香备用。炒锅内倒入植物油烧至七八成热,下带鱼块炸至金黄捞出,沥油备用。
将带鱼去掉鳞、头、腮、内脏,剪成小段,清洗两遍,控干待用。准备葱、姜、蒜,再用碗兑汁,倒入醋、白糖、酱油、料酒、盐。
带鱼又称刀鱼,是一种比较常见的海鱼。带鱼的做法有清蒸、红烧、炸、煎等等。下面我就把红烧带鱼的做法分享给大家。
带鱼的所有菜式
酱烧带鱼 用黄豆酱、甜面酱等调料炒制带鱼,使带鱼呈现出浓郁的酱香味。 酸菜炖带鱼 将酸菜与带鱼一起炖制,酸菜的酸味能够中和带鱼的腥味,使口感更加鲜美。
糖醋带鱼 糖醋带鱼是以带鱼为主要食材,鸡蛋、食盐、白糖为辅料制作而成的家常菜,口感酥软,味道鲜美,富含钙、磷等矿物元素,营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美功效。
至汁稠浓,加少许香油翻炒均匀出锅。二:豆豉蒸带鱼 制作:(1)带鱼洗净收拾好,切段,可以比一般长一点。用黄酒、盐、葱段、姜片腌20-30分钟。
带鱼的做法
1、带鱼去头尾洗净切段,姜切片 带鱼用料酒、生粉和椒盐腌制一个半小时 烧热锅倒入油,爆香姜片 放入腌制好的带鱼煎至金黄色即可 香煎椒盐带鱼做法简单,特别适合新手尝试着料理。
2、第三种家常做法:红烧带鱼 食材:带鱼,黄豆酱,料酒,生抽,蚝油,葱姜,八角,花椒,胡椒粉。 制作步骤: 把带鱼去头去尾去内脏清洗干净,切成小段在鱼背上打好花刀放入盆中,加入姜片、2勺料酒、少许胡椒粉,腌制10分钟去腥。
3、带鱼又称刀鱼,是一种比较常见的海鱼。带鱼的做法有清蒸、红烧、炸、煎等等。下面我就把红烧带鱼的做法分享给大家。
带鱼的家常做法
1、第一种家常做法:糖醋带鱼 食材:带鱼、葱、姜、蒜、小米辣、糖醋汁、淀粉;糖醋汁:2勺生抽、半勺老抽、1勺陈醋、半勺白糖、1勺蚝油、半碗清水。
2、做法:将带鱼洗净,切成段,并剞上一排花刀,放少许盐腌渍;腌好的带鱼拍上淀粉和吉士粉。
3、红烧带鱼是一道美味可口的家常菜,以下是其家常做法的步骤:准备材料:带鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、鸡精等。将带鱼清洗干净用料酒和盐腌制10分钟。热锅凉油,将带鱼煎至两面金黄。
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